ไผ่ทุกชนิดเมื่อได้รับสารอาหารหรือรดน้ำก็จะสามารถให้ผลผลิตได้ตลอดปี จะยกเว้นช่วงฤดูหนาว หรือ ช่วงเดือนพฤศจิกายน - มกราคม ไผ่จะหยุดพักตัว และจะให้ผลผลิตน้อย
และถ้าจะให้หน่อไม้ได้ราคาดีจะต้องผลิตในฤดูแล้งหรือฤดูที่ไผ่ป่างดให้ผลผลิต แต่สำหรับไผ่บงหวาน ไม่จำเป็นผลิตในฤดูแล้งเพื่อให้ได้ราคาดี ผลิตได้ทั้งตามฤดูกาลและนอกฤดูกาล ก้อไม่ทำให้ราคาตกแต่อย่างใด เช่น ช่วงที่ฤดูหน่อไม้ป่าออก ทางสวนผมขายกิโลกรัมละ 35 บาทหน้าสวน (ขณะที่หน่อไม้ชนิดอื่น 7-8 บาท) แล้วถ้าเป็นนอกฤดูล่ะ .....
จากคำกล่าวที่ว่า ปลูกไผ่ต้องอยู่ใกล้แหล่งน้ำนั้นก็หมายความว่าต้องการให้เราผลิตหน่อไม้ในฤดูแล้ง เพื่อให้ได้ราคาสูงนั่นเอง แต่สำหรับไผ่บงหวานอาศัยฝนธรรมชาติก็สามารถทำราคาได้อย่างงาม |